As dietas não envolvem frequentemente mudanças de hábitos alimentares. Com o final da dieta, o que é errado, pois quando se entra numa dieta teremos que prever se essa dieta é viável para o resto da vida, ou grande parte dela até nos consciencializarmos que é aquela a forma correcta de alimentação, ou teremos que a deixar num curto prazo o que leva ao retorno dos hábitos alimentares inadequados, promovendo o ganho do peso perdido ou mais.
Na ânsia de emagrecer, muitas pessoas entram por receitas milagrosas, fazem exercício como loucos, fecham a boca e acabam por trazer prejuízos para a saúde e muitas dores de cabeça. Com a preocupação de fazer com que a pessoas entendam o que realmente é válido e o que é mito no que diz respeito a emagrecimento, nutricionistas e profissionais do exercício e saúde procuram esclarecer as pessoas do que realmente é adequado. Muitas pessoas acreditam em certos mitos porque desejam alcançar os seus objectivos de forma rápida e sem sacrifícios. Geralmente, as pessoas não percebem que a reeducação alimentar, com a utilização de todos os grupos de alimentos é a forma mais segura de perda de peso e manutenção do bem-estar.
Os maiores problemas encontrados pelas pessoas que realizam estas dietas ditas milagrosas são prejuízos para o organismo. Dietas muito rígidas e com longos períodos de jejum durante o dia, sem orientação de um profissional especializado, podem ocasionar sobrecarga hepática ou cardíaca, além de atrapalhar o processo de perda de peso.
